Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, external fat, cooked
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
52.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
26.800
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
20.337
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.115
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
16.90
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
58
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
538
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2252
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
52.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
26.800
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.085
gGramm
12:0
0.122
gGramm
14:0
1.830
gGramm
15:0
0.369
gGramm
16:0
11.500
gGramm
17:0
0.868
gGramm
18:0
11.900
gGramm
20:0
0.103
gGramm
22:0
0.023
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
20.337
gGramm
14:1
0.052
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.600
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
19.650
gGramm
18:1 c
16.500
gGramm
20:1
0.035
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
3.150
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.115
gGramm
18:2 undifferenziert
2.423
gGramm
18:2 CLAs
0.725
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.785
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.913
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.011
gGramm
18:3 undifferenziert
0.527
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.527
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.034
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.025
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.078
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.017
gGramm
Fettsäuren, total trans
4.063
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
3.150
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.913
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
16.90
gGramm
Alanine
0.961
gGramm
Arginine
1.008
gGramm
Aspartic acid
1.387
gGramm
Cystine
0.173
gGramm
Glutamic acid
2.255
gGramm
Glycine
0.892
gGramm
Histidine
0.442
gGramm
Isoleucine
0.703
gGramm
Leucine
1.206
gGramm
Lysine
1.289
gGramm
Phenylalanine
0.628
gGramm
Proline
0.716
gGramm
Serine
0.600
gGramm
Threonine
0.690
gGramm
Tryptophan
0.175
gGramm
Tyrosine
0.528
gGramm
Valine
0.757
gGramm
Methionine
0.408
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.300
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
58
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
207
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.071
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
81
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
27.09
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.75
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.