Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, loin, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, cooked, broiled
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
8.75
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.687
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.499
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.367
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
26.53
gGramm
Calcium
Magnesium
Natrium
80
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
192
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
803
kjKilojoule
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
8.75
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.687
gGramm
10:0
0.012
gGramm
12:0
0.021
gGramm
14:0
0.274
gGramm
15:0
0.038
gGramm
16:0
1.891
gGramm
17:0
0.095
gGramm
18:0
1.348
gGramm
20:0
0.008
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.499
gGramm
14:1
0.008
gGramm
16:1 undifferenziert
0.154
gGramm
18:1 undifferenziert
3.254
gGramm
20:1
0.026
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.367
gGramm
18:2 undifferenziert
0.225
gGramm
18:3 undifferenziert
0.107
gGramm
20:4 undifferenziert
0.035
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.53
gGramm
Alanine
1.596
gGramm
Arginine
1.575
gGramm
Aspartic acid
2.335
gGramm
Cystine
0.318
gGramm
Glutamic acid
3.851
gGramm
Glycine
1.295
gGramm
Histidine
0.841
gGramm
Isoleucine
1.282
gGramm
Leucine
2.063
gGramm
Lysine
2.343
gGramm
Phenylalanine
1.078
gGramm
Proline
1.112
gGramm
Serine
0.985
gGramm
Threonine
1.134
gGramm
Tryptophan
0.310
gGramm
Tyrosine
0.892
gGramm
Valine
1.431
gGramm
Methionine
0.679
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
8.150
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.