Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, loin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, broiled
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
12.25
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.572
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.888
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.486
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
25.49
gGramm
Calcium
Magnesium
Natrium
78
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
219
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
916
kjKilojoule
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
12.25
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.572
gGramm
10:0
0.020
gGramm
12:0
0.034
gGramm
14:0
0.434
gGramm
15:0
0.064
gGramm
16:0
2.709
gGramm
17:0
0.160
gGramm
18:0
2.136
gGramm
20:0
0.015
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.888
gGramm
14:1
0.015
gGramm
16:1 undifferenziert
0.219
gGramm
18:1 undifferenziert
4.531
gGramm
20:1
0.039
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.486
gGramm
18:2 undifferenziert
0.303
gGramm
18:3 undifferenziert
0.146
gGramm
20:4 undifferenziert
0.037
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
25.49
gGramm
Alanine
1.534
gGramm
Arginine
1.513
gGramm
Aspartic acid
2.244
gGramm
Cystine
0.306
gGramm
Glutamic acid
3.700
gGramm
Glycine
1.244
gGramm
Histidine
0.808
gGramm
Isoleucine
1.232
gGramm
Leucine
1.982
gGramm
Lysine
2.252
gGramm
Phenylalanine
1.036
gGramm
Proline
1.069
gGramm
Serine
0.946
gGramm
Threonine
1.089
gGramm
Tryptophan
0.298
gGramm
Tyrosine
0.857
gGramm
Valine
1.375
gGramm
Methionine
0.653
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
7.831
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.