Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, foreshank, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, braised

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
14.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.794
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.959
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.601
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
24.78
gGramm
Calcium
16
mgMilligramm
Magnesium
21
mgMilligramm
Natrium
93
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lamb, Australian, imported, fresh, foreshank, separable lean and fat, trimmed to 1/8
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
25 g
106 kcal
45%
Fett
14 g
130 kcal
55%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
236 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
236
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
987
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
14.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.794
gGramm
12:0
0.045
gGramm
14:0
0.562
gGramm
15:0
0.088
gGramm
16:0
3.186
gGramm
17:0
0.219
gGramm
18:0
2.694
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.959
gGramm
14:1
0.027
gGramm
16:1 undifferenziert
0.289
gGramm
18:1 undifferenziert
5.474
gGramm
20:1
0.055
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.601
gGramm
18:2 undifferenziert
0.375
gGramm
18:3 undifferenziert
0.178
gGramm
20:4 undifferenziert
0.040
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
24.78
gGramm
Alanine
1.491
gGramm
Arginine
1.471
gGramm
Aspartic acid
2.180
gGramm
Cystine
0.297
gGramm
Glutamic acid
3.595
gGramm
Glycine
1.209
gGramm
Histidine
0.785
gGramm
Isoleucine
1.197
gGramm
Leucine
1.927
gGramm
Lysine
2.188
gGramm
Phenylalanine
1.007
gGramm
Proline
1.039
gGramm
Serine
0.920
gGramm
Threonine
1.058
gGramm
Tryptophan
0.289
gGramm
Tyrosine
0.832
gGramm
Valine
1.336
gGramm
Methionine
0.634
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
0.086
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.262
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
5.013
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.618
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.244
mgMilligramm
Vitamin B-12Cobalamin
3.00
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
16
mgMilligramm
Magnesium
21
mgMilligramm
Eisen
1.79
mgMilligramm
Natrium
93
mgMilligramm
Phosphor
167
mgMilligramm
Kalium
244
mgMilligramm
Zink
6.96
mgMilligramm
Selen
8.3
μgMikrogramm
Kupfer
0.116
mgMilligramm
Mangan
0.011
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
91
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
60.47
gGramm
Asche
0.78
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.