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Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
16.82
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.940
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.711
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.660
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
24.52
gGramm
Calcium
17
mgMilligramm
2%
Magnesium
22
mgMilligramm
6%
Natrium
76
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lamb, Australian, imported, fresh, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
25 g
105 kcal
41%
Fett
17 g
152 kcal
59%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
256 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
256
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1071
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
16.82
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.940
gGramm
10:0
0.027
gGramm
12:0
0.049
gGramm
14:0
0.633
gGramm
15:0
0.097
gGramm
16:0
3.721
gGramm
17:0
0.251
gGramm
18:0
3.129
gGramm
20:0
0.032
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.711
gGramm
14:1
0.028
gGramm
16:1 undifferenziert
0.307
gGramm
18:1 undifferenziert
6.195
gGramm
20:1
0.059
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.660
gGramm
18:2 undifferenziert
0.410
gGramm
18:3 undifferenziert
0.196
gGramm
20:4 undifferenziert
0.041
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
24.52
gGramm
Alanine
1.475
gGramm
Arginine
1.456
gGramm
Aspartic acid
2.158
gGramm
Cystine
0.294
gGramm
Glutamic acid
3.558
gGramm
Glycine
1.197
gGramm
Histidine
0.777
gGramm
Isoleucine
1.185
gGramm
Leucine
1.907
gGramm
Lysine
2.166
gGramm
Phenylalanine
0.997
gGramm
Proline
1.028
gGramm
Serine
0.910
gGramm
Threonine
1.048
gGramm
Tryptophan
0.286
gGramm
Tyrosine
0.824
gGramm
Valine
1.322
gGramm
Methionine
0.628
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
0.123
mgMilligramm
11%
RiboflavinVitamin B-2
0.332
mgMilligramm
28%
NiacinVitamin B-3
5.441
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.816
mgMilligramm
16%
Vitamin B-6
0.366
mgMilligramm
28%
Vitamin B-12Cobalamin
2.87
μgMikrogramm
120%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
17
mgMilligramm
2%
Magnesium
22
mgMilligramm
6%
Eisen
1.93
mgMilligramm
15%
Natrium
76
mgMilligramm
Phosphor
195
mgMilligramm
28%
Kalium
301
mgMilligramm
Zink
4.68
mgMilligramm
49%
Selen
10.1
μgMikrogramm
18%
Kupfer
0.142
mgMilligramm
Mangan
0.013
mgMilligramm
1%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
87
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
58.71
gGramm
Asche
0.98
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.