Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
16.97
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.189
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.910
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.718
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
17.84
gGramm
Calcium
13
mgMilligramm
Magnesium
20
mgMilligramm
Natrium
74
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lamb, Australian, imported, fresh, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
18 g
76 kcal
33%
Fett
17 g
153 kcal
67%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
229 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
229
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
958
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
16.97
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.189
gGramm
10:0
0.029
gGramm
12:0
0.053
gGramm
14:0
0.662
gGramm
15:0
0.104
gGramm
16:0
3.863
gGramm
17:0
0.255
gGramm
18:0
3.195
gGramm
20:0
0.029
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.910
gGramm
14:1
0.026
gGramm
16:1 undifferenziert
0.326
gGramm
18:1 undifferenziert
6.372
gGramm
20:1
0.062
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.718
gGramm
18:2 undifferenziert
0.422
gGramm
18:3 undifferenziert
0.202
gGramm
20:4 undifferenziert
0.069
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
17.84
gGramm
Alanine
1.073
gGramm
Arginine
1.059
gGramm
Aspartic acid
1.570
gGramm
Cystine
0.214
gGramm
Glutamic acid
2.589
gGramm
Glycine
0.871
gGramm
Histidine
0.565
gGramm
Isoleucine
0.862
gGramm
Leucine
1.387
gGramm
Lysine
1.576
gGramm
Phenylalanine
0.725
gGramm
Proline
0.748
gGramm
Serine
0.662
gGramm
Threonine
0.762
gGramm
Tryptophan
0.208
gGramm
Tyrosine
0.599
gGramm
Valine
0.962
gGramm
Methionine
0.457
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
0.133
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.261
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
4.934
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.557
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.339
mgMilligramm
Vitamin B-12Cobalamin
2.47
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
13
mgMilligramm
Magnesium
20
mgMilligramm
Eisen
1.43
mgMilligramm
Natrium
74
mgMilligramm
Phosphor
168
mgMilligramm
Kalium
284
mgMilligramm
Zink
3.67
mgMilligramm
Selen
7.5
μgMikrogramm
Kupfer
0.145
mgMilligramm
Mangan
0.011
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
66
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
64.93
gGramm
Asche
0.88
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.