Nährwerte von Lamb, variety meats and by-products, spleen, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.030
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.810
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.230
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
17.20
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
84
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
101
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
423
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.030
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.810
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.230
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
17.20
gGramm
Alanine
1.112
gGramm
Arginine
1.087
gGramm
Aspartic acid
1.492
gGramm
Cystine
0.220
gGramm
Glutamic acid
2.003
gGramm
Glycine
1.117
gGramm
Histidine
0.572
gGramm
Isoleucine
1.090
gGramm
Leucine
1.530
gGramm
Lysine
1.332
gGramm
Phenylalanine
0.782
gGramm
Proline
0.958
gGramm
Serine
0.751
gGramm
Threonine
0.702
gGramm
Tryptophan
0.190
gGramm
Tyrosine
0.501
gGramm
Valine
1.123
gGramm
Methionine
0.327
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
7.895
mgMilligramm
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
4
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
4
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.