Nährwerte von Soybeans, mature seeds, roasted, no salt added
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
25.40
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.674
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.610
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
14.339
gGramm
Kohlenhydrate
30.22
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
17.7
gGramm
Protein
38.55
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
4
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
469
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1964
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
30.22
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
17.7
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
25.40
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.674
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.071
gGramm
16:0
2.696
gGramm
18:0
0.907
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.610
gGramm
16:1 undifferenziert
0.071
gGramm
18:1 undifferenziert
5.539
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
14.339
gGramm
18:2 undifferenziert
12.644
gGramm
18:3 undifferenziert
1.694
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
38.55
gGramm
Alanine
1.659
gGramm
Arginine
2.732
gGramm
Aspartic acid
4.429
gGramm
Cystine
0.567
gGramm
Glutamic acid
6.822
gGramm
Glycine
1.628
gGramm
Histidine
0.950
gGramm
Isoleucine
1.709
gGramm
Leucine
2.868
gGramm
Lysine
2.344
gGramm
Phenylalanine
1.838
gGramm
Proline
2.060
gGramm
Serine
2.042
gGramm
Threonine
1.530
gGramm
Tryptophan
0.512
gGramm
Tyrosine
1.332
gGramm
Valine
1.758
gGramm
Methionine
0.475
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.410
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
211
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
211
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
4
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
1470
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.828
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
1.95
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.88
gGramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.