Nährwerte von Yardlong beans, mature seeds, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.31
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.339
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.114
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.565
gGramm
Kohlenhydrate
61.91
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
11.0
gGramm
Protein
24.33
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
17
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
347
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1452
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
61.91
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
11.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.31
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.339
gGramm
14:0
0.001
gGramm
16:0
0.318
gGramm
18:0
0.020
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.114
gGramm
18:1 undifferenziert
0.114
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.565
gGramm
18:2 undifferenziert
0.308
gGramm
18:3 undifferenziert
0.258
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
24.33
gGramm
Alanine
1.109
gGramm
Arginine
1.685
gGramm
Aspartic acid
2.938
gGramm
Cystine
0.269
gGramm
Glutamic acid
4.608
gGramm
Glycine
1.004
gGramm
Histidine
0.755
gGramm
Isoleucine
0.989
gGramm
Leucine
1.864
gGramm
Lysine
1.646
gGramm
Phenylalanine
1.421
gGramm
Proline
1.094
gGramm
Serine
1.218
gGramm
Threonine
0.926
gGramm
Tryptophan
0.300
gGramm
Tyrosine
0.786
gGramm
Valine
1.160
gGramm
Methionine
0.346
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
52
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.158
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
658
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
658
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.