Nährwerte von Lupins, mature seeds, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
9.74
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.156
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.940
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.439
gGramm
Kohlenhydrate
40.37
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
18.9
gGramm
Protein
36.17
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
15
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
371
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1554
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
40.37
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
18.9
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
9.74
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.156
gGramm
12:0
0.008
gGramm
14:0
0.013
gGramm
16:0
0.742
gGramm
18:0
0.316
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.940
gGramm
16:1 undifferenziert
0.034
gGramm
18:1 undifferenziert
3.558
gGramm
20:1
0.255
gGramm
22:1 undifferenziert
0.093
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.439
gGramm
18:2 undifferenziert
1.995
gGramm
18:3 undifferenziert
0.446
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
36.17
gGramm
Alanine
1.296
gGramm
Arginine
3.877
gGramm
Aspartic acid
3.877
gGramm
Cystine
0.446
gGramm
Glutamic acid
8.686
gGramm
Glycine
1.539
gGramm
Histidine
1.030
gGramm
Isoleucine
1.615
gGramm
Leucine
2.743
gGramm
Lysine
1.933
gGramm
Phenylalanine
1.435
gGramm
Proline
1.476
gGramm
Serine
1.869
gGramm
Threonine
1.331
gGramm
Tryptophan
0.289
gGramm
Tyrosine
1.360
gGramm
Valine
1.510
gGramm
Methionine
0.255
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.190
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
355
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
355
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
15
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
1013
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
1.022
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
10.44
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.28
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.