Nährwerte von Lentils, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.06
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.154
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.193
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.526
gGramm
Kohlenhydrate
63.35
gGramm
Zuckertotal
2.03
gGramm
Stärke
49.90
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
10.7
gGramm
Protein
24.63
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
4.5
mgMilligramm
Calcium
35
mgMilligramm
Magnesium
47
mgMilligramm
Natrium
6
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lentils, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
63 g
258 kcal
69%
Protein
25 g
85 kcal
23%
Fett
1 g
9 kcal
2%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
11 g
21 kcal
6%
Total Energie berechnet**
374 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
352
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1473
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
63.35
gGramm
Stärke
49.90
gGramm
Zuckertotal
2.03
gGramm
Sucrose
1.47
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.00
gGramm
Fruktose
0.27
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.30
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
10.7
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.06
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.154
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.003
gGramm
16:0
0.136
gGramm
18:0
0.015
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.193
gGramm
16:1 undifferenziert
0.003
gGramm
18:1 undifferenziert
0.184
gGramm
20:1
0.006
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.526
gGramm
18:2 undifferenziert
0.414
gGramm
18:3 undifferenziert
0.112
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
24.63
gGramm
Alanine
1.029
gGramm
Arginine
1.903
gGramm
Aspartic acid
2.725
gGramm
Cystine
0.322
gGramm
Glutamic acid
3.819
gGramm
Glycine
1.002
gGramm
Histidine
0.693
gGramm
Isoleucine
1.065
gGramm
Leucine
1.786
gGramm
Lysine
1.720
gGramm
Phenylalanine
1.215
gGramm
Proline
1.029
gGramm
Serine
1.136
gGramm
Threonine
0.882
gGramm
Tryptophan
0.221
gGramm
Tyrosine
0.658
gGramm
Valine
1.223
gGramm
Methionine
0.210
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
39
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
2
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
23
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.873
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.211
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.605
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
2.140
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.540
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
479
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
479
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
479
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
4.5
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.49
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
4.23
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
5.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
96.4
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
35
mgMilligramm
Magnesium
47
mgMilligramm
Eisen
6.51
mgMilligramm
Natrium
6
mgMilligramm
Phosphor
281
mgMilligramm
Kalium
677
mgMilligramm
Zink
3.27
mgMilligramm
Selen
0.1
μgMikrogramm
Kupfer
0.754
mgMilligramm
Mangan
1.393
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
8.26
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.71
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.