Nährwerte von Fish, salmon, coho, farmed, cooked, dry heat
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
8.23
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.944
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.618
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.963
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
24.30
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
52
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
178
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
745
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
8.23
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.944
gGramm
14:0
0.308
gGramm
16:0
1.175
gGramm
18:0
0.330
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.618
gGramm
16:1 undifferenziert
0.482
gGramm
18:1 undifferenziert
1.844
gGramm
20:1
0.551
gGramm
22:1 undifferenziert
0.665
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.963
gGramm
18:2 undifferenziert
0.373
gGramm
18:3 undifferenziert
0.076
gGramm
18:4
0.118
gGramm
20:4 undifferenziert
0.094
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.408
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.871
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
24.30
gGramm
Alanine
1.470
gGramm
Arginine
1.454
gGramm
Aspartic acid
2.488
gGramm
Cystine
0.260
gGramm
Glutamic acid
3.627
gGramm
Glycine
1.166
gGramm
Histidine
0.715
gGramm
Isoleucine
1.120
gGramm
Leucine
1.975
gGramm
Lysine
2.232
gGramm
Phenylalanine
0.949
gGramm
Proline
0.859
gGramm
Serine
0.991
gGramm
Threonine
1.065
gGramm
Tryptophan
0.272
gGramm
Tyrosine
0.820
gGramm
Valine
1.252
gGramm
Methionine
0.719
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
197
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
59
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
59
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
7.393
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
14
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
14
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.