Nährwerte von Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
13.42
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.050
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.770
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.886
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
20.42
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
59
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
208
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
871
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
13.42
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.050
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.556
gGramm
15:0
0.046
gGramm
16:0
1.877
gGramm
17:0
0.043
gGramm
18:0
0.495
gGramm
20:0
0.022
gGramm
22:0
0.011
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.770
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.791
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
2.715
gGramm
20:1
0.265
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.886
gGramm
18:2 undifferenziert
0.900
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.062
gGramm
18:3 undifferenziert
0.167
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.148
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.020
gGramm
20:3 undifferenziert
0.018
gGramm
18:4
0.121
gGramm
20:4 undifferenziert
0.092
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.862
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.393
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
1.104
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
20.42
gGramm
Alanine
1.271
gGramm
Arginine
1.221
gGramm
Aspartic acid
2.025
gGramm
Cystine
0.219
gGramm
Glutamic acid
2.830
gGramm
Glycine
0.960
gGramm
Histidine
0.549
gGramm
Hydroxyproline
0.042
gGramm
Isoleucine
0.968
gGramm
Leucine
1.615
gGramm
Lysine
1.870
gGramm
Phenylalanine
0.845
gGramm
Proline
0.721
gGramm
Serine
0.896
gGramm
Threonine
0.860
gGramm
Tryptophan
0.209
gGramm
Tyrosine
0.759
gGramm
Valine
1.107
gGramm
Methionine
0.626
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
193
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
58
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
58
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
8.672
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
26
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
26
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
441
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
11.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.01
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.30
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.05
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.06
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.5
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
3.0
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
59
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
363
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.045
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
55
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
64.89
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.13
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.