Nährwerte von Fish, turbot, european, cooked, dry heat

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.78
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
20.58
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.7
mgMilligramm
Calcium
23
mgMilligramm
Magnesium
65
mgMilligramm
Natrium
192
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Fish, turbot, european, cooked, dry heat (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
21 g
88 kcal
72%
Fett
4 g
34 kcal
28%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
122 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
122
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
510
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.78
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
20.58
gGramm
Alanine
1.244
gGramm
Arginine
1.231
gGramm
Aspartic acid
2.107
gGramm
Cystine
0.221
gGramm
Glutamic acid
3.072
gGramm
Glycine
0.988
gGramm
Histidine
0.606
gGramm
Isoleucine
0.948
gGramm
Leucine
1.672
gGramm
Lysine
1.890
gGramm
Phenylalanine
0.803
gGramm
Proline
0.728
gGramm
Serine
0.840
gGramm
Threonine
0.902
gGramm
Tryptophan
0.230
gGramm
Tyrosine
0.695
gGramm
Valine
1.060
gGramm
Methionine
0.609
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
40
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
12
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
12
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.076
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.097
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.679
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.658
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.242
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
9
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
9
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
9
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
2.54
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.7
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
23
mgMilligramm
Magnesium
65
mgMilligramm
Eisen
0.46
mgMilligramm
Natrium
192
mgMilligramm
Phosphor
165
mgMilligramm
Kalium
305
mgMilligramm
Zink
0.28
mgMilligramm
Selen
46.8
μgMikrogramm
Kupfer
0.047
mgMilligramm
Mangan
0.022
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
62
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
70.45
gGramm
Asche
2.69
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.