Nährwerte von Fish, spot, cooked, dry heat
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
6.28
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.859
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.706
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.398
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
23.73
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
37
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
158
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
661
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
6.28
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.859
gGramm
14:0
0.141
gGramm
16:0
1.321
gGramm
18:0
0.398
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.706
gGramm
16:1 undifferenziert
0.590
gGramm
18:1 undifferenziert
1.116
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.398
gGramm
18:2 undifferenziert
0.051
gGramm
18:3 undifferenziert
0.026
gGramm
18:4
0.205
gGramm
20:4 undifferenziert
0.154
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.282
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.154
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.526
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
23.73
gGramm
Alanine
1.435
gGramm
Arginine
1.420
gGramm
Aspartic acid
2.430
gGramm
Cystine
0.254
gGramm
Glutamic acid
3.543
gGramm
Glycine
1.139
gGramm
Histidine
0.699
gGramm
Isoleucine
1.094
gGramm
Leucine
1.929
gGramm
Lysine
2.179
gGramm
Phenylalanine
0.926
gGramm
Proline
0.839
gGramm
Serine
0.968
gGramm
Threonine
1.040
gGramm
Tryptophan
0.266
gGramm
Tyrosine
0.801
gGramm
Valine
1.223
gGramm
Methionine
0.702
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
115
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
35
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
35
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
8.526
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
6
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
6
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.