Nährwerte von Fish, pike, walleye, cooked, dry heat

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.56
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.319
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.377
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.573
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
24.54
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
141
mgMilligramm
Magnesium
38
mgMilligramm
Natrium
65
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Fish, pike, walleye, cooked, dry heat (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
25 g
105 kcal
88%
Fett
2 g
14 kcal
12%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
119 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
119
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
498
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.56
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.319
gGramm
14:0
0.023
gGramm
16:0
0.252
gGramm
18:0
0.044
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.377
gGramm
16:1 undifferenziert
0.126
gGramm
18:1 undifferenziert
0.251
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.573
gGramm
18:2 undifferenziert
0.033
gGramm
18:3 undifferenziert
0.018
gGramm
20:4 undifferenziert
0.074
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.110
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.049
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.288
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
24.54
gGramm
Alanine
1.484
gGramm
Arginine
1.468
gGramm
Aspartic acid
2.513
gGramm
Cystine
0.263
gGramm
Glutamic acid
3.663
gGramm
Glycine
1.178
gGramm
Histidine
0.722
gGramm
Isoleucine
1.131
gGramm
Leucine
1.994
gGramm
Lysine
2.254
gGramm
Phenylalanine
0.958
gGramm
Proline
0.868
gGramm
Serine
1.001
gGramm
Threonine
1.076
gGramm
Tryptophan
0.275
gGramm
Tyrosine
0.828
gGramm
Valine
1.264
gGramm
Methionine
0.726
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
81
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
24
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
24
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.312
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.195
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.801
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.865
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.138
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
17
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
17
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
17
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
2.31
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
141
mgMilligramm
Magnesium
38
mgMilligramm
Eisen
1.67
mgMilligramm
Natrium
65
mgMilligramm
Phosphor
269
mgMilligramm
Kalium
499
mgMilligramm
Zink
0.79
mgMilligramm
Selen
16.2
μgMikrogramm
Kupfer
0.228
mgMilligramm
Mangan
1.026
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
110
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
73.47
gGramm
Asche
1.54
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.