Nährwerte von Fish, herring, Pacific, cooked, dry heat
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
17.79
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.174
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.807
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.106
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
21.01
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
95
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
250
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1046
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
17.79
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.174
gGramm
14:0
1.170
gGramm
16:0
2.593
gGramm
18:0
0.329
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.807
gGramm
16:1 undifferenziert
1.355
gGramm
18:1 undifferenziert
3.734
gGramm
20:1
1.742
gGramm
22:1 undifferenziert
1.912
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.106
gGramm
18:2 undifferenziert
0.246
gGramm
18:3 undifferenziert
0.073
gGramm
18:4
0.318
gGramm
20:4 undifferenziert
0.123
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
1.242
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.220
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.883
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
21.01
gGramm
Alanine
1.271
gGramm
Arginine
1.257
gGramm
Aspartic acid
2.152
gGramm
Cystine
0.225
gGramm
Glutamic acid
3.137
gGramm
Glycine
1.009
gGramm
Histidine
0.619
gGramm
Isoleucine
0.968
gGramm
Leucine
1.708
gGramm
Lysine
1.930
gGramm
Phenylalanine
0.820
gGramm
Proline
0.743
gGramm
Serine
0.857
gGramm
Threonine
0.921
gGramm
Tryptophan
0.235
gGramm
Tyrosine
0.709
gGramm
Valine
1.083
gGramm
Methionine
0.622
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
116
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
35
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
35
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.821
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
6
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
6
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.