Nährwerte von Mollusks, oyster, eastern, cooked, breaded and fried

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
12.58
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.197
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.702
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.313
gGramm
Kohlenhydrate
11.62
gGramm
Protein
8.77
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.8
mgMilligramm
Calcium
62
mgMilligramm
Magnesium
58
mgMilligramm
Natrium
417
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Mollusks, oyster, eastern, cooked, breaded and fried (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
12 g
48 kcal
24%
Protein
9 g
37 kcal
19%
Fett
13 g
113 kcal
57%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
199 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
199
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
832
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
11.62
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
12.58
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.197
gGramm
14:0
0.150
gGramm
16:0
1.910
gGramm
18:0
1.110
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.702
gGramm
16:1 undifferenziert
0.092
gGramm
18:1 undifferenziert
4.440
gGramm
20:1
0.057
gGramm
22:1 undifferenziert
0.009
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.313
gGramm
18:2 undifferenziert
2.440
gGramm
18:3 undifferenziert
0.156
gGramm
18:4
0.092
gGramm
20:4 undifferenziert
0.070
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.202
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.048
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.218
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
8.77
gGramm
Alanine
0.491
gGramm
Arginine
0.585
gGramm
Aspartic acid
0.782
gGramm
Cystine
0.131
gGramm
Glutamic acid
1.495
gGramm
Glycine
0.493
gGramm
Histidine
0.175
gGramm
Isoleucine
0.396
gGramm
Leucine
0.638
gGramm
Lysine
0.582
gGramm
Phenylalanine
0.352
gGramm
Proline
0.470
gGramm
Serine
0.429
gGramm
Threonine
0.365
gGramm
Tryptophan
0.105
gGramm
Tyrosine
0.290
gGramm
Valine
0.409
gGramm
Methionine
0.199
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
302
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
90
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.150
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.202
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
1.650
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.270
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.064
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
31
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
43
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
14
μgMikrogramm
Folsäure
17
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
15.63
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.8
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
62
mgMilligramm
Magnesium
58
mgMilligramm
Eisen
6.95
mgMilligramm
Natrium
417
mgMilligramm
Phosphor
159
mgMilligramm
Kalium
244
mgMilligramm
Zink
87.13
mgMilligramm
Selen
66.5
μgMikrogramm
Kupfer
4.294
mgMilligramm
Mangan
0.490
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
71
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
64.72
gGramm
Asche
1.72
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.