Nährwerte von Crustaceans, crab, alaska king, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.090
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.080
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.130
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
18.29
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
7.0
mgMilligramm
Calcium
46
mgMilligramm
Magnesium
49
mgMilligramm
Natrium
836
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Crustaceans, crab, alaska king, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
18 g
78 kcal
94%
Fett
1 g
5 kcal
6%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
84 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
84
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
351
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.090
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.080
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.130
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
18.29
gGramm
Alanine
1.036
gGramm
Arginine
1.598
gGramm
Aspartic acid
1.891
gGramm
Cystine
0.205
gGramm
Glutamic acid
3.120
gGramm
Glycine
1.103
gGramm
Histidine
0.372
gGramm
Isoleucine
0.887
gGramm
Leucine
1.452
gGramm
Lysine
1.592
gGramm
Phenylalanine
0.773
gGramm
Proline
0.603
gGramm
Serine
0.720
gGramm
Threonine
0.741
gGramm
Tryptophan
0.255
gGramm
Tyrosine
0.609
gGramm
Valine
0.861
gGramm
Methionine
0.515
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
24
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
7
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
7
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.043
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.043
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
1.100
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.350
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.150
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
44
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
44
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
44
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
9.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
7.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
46
mgMilligramm
Magnesium
49
mgMilligramm
Eisen
0.59
mgMilligramm
Natrium
836
mgMilligramm
Phosphor
219
mgMilligramm
Kalium
204
mgMilligramm
Zink
5.95
mgMilligramm
Selen
36.4
μgMikrogramm
Kupfer
0.922
mgMilligramm
Mangan
0.035
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
42
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
79.57
gGramm
Asche
1.80
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.