Nährwerte von Fish, turbot, european, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.95
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.750
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.610
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.880
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
16.05
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.7
mgMilligramm
Calcium
18
mgMilligramm
Magnesium
51
mgMilligramm
Natrium
150
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Fish, turbot, european, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
16 g
69 kcal
72%
Fett
3 g
27 kcal
28%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
95 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
95
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
397
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.95
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.750
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.610
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.880
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
16.05
gGramm
Alanine
0.971
gGramm
Arginine
0.960
gGramm
Aspartic acid
1.644
gGramm
Cystine
0.172
gGramm
Glutamic acid
2.396
gGramm
Glycine
0.770
gGramm
Histidine
0.473
gGramm
Isoleucine
0.740
gGramm
Leucine
1.305
gGramm
Lysine
1.474
gGramm
Phenylalanine
0.627
gGramm
Proline
0.568
gGramm
Serine
0.655
gGramm
Threonine
0.704
gGramm
Tryptophan
0.180
gGramm
Tyrosine
0.542
gGramm
Valine
0.827
gGramm
Methionine
0.475
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
35
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
11
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
11
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.066
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.080
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.200
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.570
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.210
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
8
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
8
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
8
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
2.20
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.7
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
18
mgMilligramm
Magnesium
51
mgMilligramm
Eisen
0.36
mgMilligramm
Natrium
150
mgMilligramm
Phosphor
129
mgMilligramm
Kalium
238
mgMilligramm
Zink
0.22
mgMilligramm
Selen
36.5
μgMikrogramm
Kupfer
0.037
mgMilligramm
Mangan
0.017
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
48
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
76.95
gGramm
Asche
2.10
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.