Nährwerte von Fish, smelt, rainbow, cooked, dry heat

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.579
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.822
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.135
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
22.60
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
77
mgMilligramm
Magnesium
38
mgMilligramm
Natrium
77
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Fish, smelt, rainbow, cooked, dry heat (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
23 g
97 kcal
78%
Fett
3 g
28 kcal
22%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
124 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
124
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
519
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.579
gGramm
12:0
0.003
gGramm
14:0
0.100
gGramm
16:0
0.421
gGramm
18:0
0.053
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.822
gGramm
16:1 undifferenziert
0.255
gGramm
18:1 undifferenziert
0.522
gGramm
20:1
0.036
gGramm
22:1 undifferenziert
0.001
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.135
gGramm
18:2 undifferenziert
0.058
gGramm
18:3 undifferenziert
0.063
gGramm
18:4
0.032
gGramm
20:4 undifferenziert
0.071
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.353
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.023
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.536
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
22.60
gGramm
Alanine
1.367
gGramm
Arginine
1.352
gGramm
Aspartic acid
2.314
gGramm
Cystine
0.242
gGramm
Glutamic acid
3.374
gGramm
Glycine
1.085
gGramm
Histidine
0.665
gGramm
Isoleucine
1.041
gGramm
Leucine
1.837
gGramm
Lysine
2.076
gGramm
Phenylalanine
0.882
gGramm
Proline
0.799
gGramm
Serine
0.922
gGramm
Threonine
0.991
gGramm
Tryptophan
0.253
gGramm
Tyrosine
0.763
gGramm
Valine
1.164
gGramm
Methionine
0.669
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
58
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
17
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
17
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.010
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.146
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
1.766
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.740
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.170
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
3.97
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
77
mgMilligramm
Magnesium
38
mgMilligramm
Eisen
1.15
mgMilligramm
Natrium
77
mgMilligramm
Phosphor
295
mgMilligramm
Kalium
372
mgMilligramm
Zink
2.12
mgMilligramm
Selen
46.8
μgMikrogramm
Kupfer
0.178
mgMilligramm
Mangan
0.900
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
90
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
72.79
gGramm
Asche
1.79
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.