Nährwerte von Fish, sheepshead, cooked, dry heat

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.63
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.360
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.350
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.382
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
26.02
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
37
mgMilligramm
Magnesium
35
mgMilligramm
Natrium
73
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Fish, sheepshead, cooked, dry heat (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
26 g
111 kcal
88%
Fett
2 g
15 kcal
12%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
126 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
126
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
527
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.63
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.360
gGramm
14:0
0.044
gGramm
16:0
0.227
gGramm
18:0
0.089
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.350
gGramm
16:1 undifferenziert
0.107
gGramm
18:1 undifferenziert
0.243
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.382
gGramm
18:2 undifferenziert
0.042
gGramm
20:4 undifferenziert
0.110
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.083
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.040
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.107
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.02
gGramm
Alanine
1.574
gGramm
Arginine
1.557
gGramm
Aspartic acid
2.664
gGramm
Cystine
0.279
gGramm
Glutamic acid
3.884
gGramm
Glycine
1.249
gGramm
Histidine
0.766
gGramm
Isoleucine
1.199
gGramm
Leucine
2.115
gGramm
Lysine
2.390
gGramm
Phenylalanine
1.016
gGramm
Proline
0.920
gGramm
Serine
1.062
gGramm
Threonine
1.141
gGramm
Tryptophan
0.291
gGramm
Tyrosine
0.878
gGramm
Valine
1.340
gGramm
Methionine
0.770
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
115
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
35
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
35
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.010
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.050
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
1.800
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.870
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.350
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
17
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
17
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
17
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
2.30
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
37
mgMilligramm
Magnesium
35
mgMilligramm
Eisen
0.67
mgMilligramm
Natrium
73
mgMilligramm
Phosphor
350
mgMilligramm
Kalium
512
mgMilligramm
Zink
0.63
mgMilligramm
Selen
51.3
μgMikrogramm
Kupfer
0.122
mgMilligramm
Mangan
0.021
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
64
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
69.04
gGramm
Asche
1.44
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.