Nährwerte von Fish, shark, mixed species, cooked, batter-dipped and fried

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
13.82
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.205
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.935
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.701
gGramm
Kohlenhydrate
6.39
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
18.62
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
50
mgMilligramm
Magnesium
43
mgMilligramm
Natrium
122
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Fish, shark, mixed species, cooked, batter-dipped and fried (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
6 g
25 kcal
11%
Protein
19 g
80 kcal
35%
Fett
14 g
125 kcal
54%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
229 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
228
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
954
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
6.39
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
13.82
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.205
gGramm
14:0
0.102
gGramm
16:0
2.008
gGramm
18:0
1.092
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.935
gGramm
16:1 undifferenziert
0.223
gGramm
18:1 undifferenziert
5.216
gGramm
20:1
0.217
gGramm
22:1 undifferenziert
0.253
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.701
gGramm
18:2 undifferenziert
2.600
gGramm
18:3 undifferenziert
0.190
gGramm
18:4
0.025
gGramm
20:4 undifferenziert
0.092
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.258
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.089
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.431
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
18.62
gGramm
Alanine
1.097
gGramm
Arginine
1.094
gGramm
Aspartic acid
1.850
gGramm
Cystine
0.212
gGramm
Glutamic acid
2.970
gGramm
Glycine
0.872
gGramm
Histidine
0.538
gGramm
Isoleucine
0.867
gGramm
Leucine
1.515
gGramm
Lysine
1.634
gGramm
Phenylalanine
0.750
gGramm
Proline
0.744
gGramm
Serine
0.789
gGramm
Threonine
0.843
gGramm
Tryptophan
0.212
gGramm
Tyrosine
0.633
gGramm
Valine
0.965
gGramm
Methionine
0.541
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
180
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
54
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
54
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.072
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.097
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.783
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.620
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.300
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
15
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
22
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
10
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.21
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
50
mgMilligramm
Magnesium
43
mgMilligramm
Eisen
1.11
mgMilligramm
Natrium
122
mgMilligramm
Phosphor
194
mgMilligramm
Kalium
155
mgMilligramm
Zink
0.48
mgMilligramm
Selen
34.0
μgMikrogramm
Kupfer
0.042
mgMilligramm
Mangan
0.050
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
59
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
60.09
gGramm
Asche
1.25
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.