Nährwerte von Fish, herring, Pacific, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
13.88
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.257
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.872
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.423
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
16.39
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
74
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
195
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
816
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
13.88
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.257
gGramm
14:0
0.913
gGramm
16:0
2.023
gGramm
18:0
0.257
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.872
gGramm
16:1 undifferenziert
1.057
gGramm
18:1 undifferenziert
2.913
gGramm
20:1
1.359
gGramm
22:1 undifferenziert
1.492
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.423
gGramm
18:2 undifferenziert
0.192
gGramm
18:3 undifferenziert
0.057
gGramm
18:4
0.248
gGramm
20:4 undifferenziert
0.096
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.969
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.172
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.689
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
16.39
gGramm
Alanine
0.991
gGramm
Arginine
0.981
gGramm
Aspartic acid
1.679
gGramm
Cystine
0.176
gGramm
Glutamic acid
2.447
gGramm
Glycine
0.787
gGramm
Histidine
0.483
gGramm
Isoleucine
0.755
gGramm
Leucine
1.332
gGramm
Lysine
1.506
gGramm
Phenylalanine
0.640
gGramm
Proline
0.580
gGramm
Serine
0.669
gGramm
Threonine
0.719
gGramm
Tryptophan
0.184
gGramm
Tyrosine
0.553
gGramm
Valine
0.845
gGramm
Methionine
0.485
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
106
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
32
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
32
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.200
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.