Nährwerte von Fish, grouper, mixed species, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.02
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.233
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.202
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.321
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
19.38
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
53
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
92
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
385
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.02
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.233
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.012
gGramm
16:0
0.169
gGramm
18:0
0.049
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.202
gGramm
16:1 undifferenziert
0.027
gGramm
18:1 undifferenziert
0.145
gGramm
20:1
0.029
gGramm
22:1 undifferenziert
0.007
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.321
gGramm
18:2 undifferenziert
0.012
gGramm
18:3 undifferenziert
0.010
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.033
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.027
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.010
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.220
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
19.38
gGramm
Alanine
1.172
gGramm
Arginine
1.159
gGramm
Aspartic acid
1.984
gGramm
Cystine
0.208
gGramm
Glutamic acid
2.892
gGramm
Glycine
0.930
gGramm
Histidine
0.570
gGramm
Isoleucine
0.893
gGramm
Leucine
1.575
gGramm
Lysine
1.779
gGramm
Phenylalanine
0.756
gGramm
Proline
0.685
gGramm
Serine
0.791
gGramm
Threonine
0.849
gGramm
Tryptophan
0.217
gGramm
Tyrosine
0.654
gGramm
Valine
0.998
gGramm
Methionine
0.574
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
143
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
43
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
43
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.313
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
9
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
9
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
53
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
483
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.020
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
37
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
79.22
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.17
gGramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.