Nährwerte von Fish, burbot, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.81
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.163
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.133
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.297
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
19.31
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
97
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
90
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
377
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.81
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.163
gGramm
14:0
0.006
gGramm
16:0
0.120
gGramm
18:0
0.037
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.133
gGramm
16:1 undifferenziert
0.026
gGramm
18:1 undifferenziert
0.098
gGramm
20:1
0.006
gGramm
22:1 undifferenziert
0.003
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.297
gGramm
18:2 undifferenziert
0.009
gGramm
20:4 undifferenziert
0.096
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.070
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.026
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.096
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
19.31
gGramm
Alanine
1.168
gGramm
Arginine
1.156
gGramm
Aspartic acid
1.978
gGramm
Cystine
0.207
gGramm
Glutamic acid
2.883
gGramm
Glycine
0.927
gGramm
Histidine
0.569
gGramm
Isoleucine
0.890
gGramm
Leucine
1.570
gGramm
Lysine
1.774
gGramm
Phenylalanine
0.754
gGramm
Proline
0.683
gGramm
Serine
0.788
gGramm
Threonine
0.847
gGramm
Tryptophan
0.216
gGramm
Tyrosine
0.652
gGramm
Valine
0.995
gGramm
Methionine
0.572
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
15
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
5
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
5
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.620
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
1
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.