Nährwerte von Beef, rib, large end (ribs 6-9), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
25.54
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.300
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.930
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.890
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
23.48
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
65
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
331
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1385
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
25.54
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.300
gGramm
10:0
0.070
gGramm
12:0
0.070
gGramm
14:0
0.830
gGramm
16:0
6.300
gGramm
18:0
3.030
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.930
gGramm
16:1 undifferenziert
1.060
gGramm
18:1 undifferenziert
9.830
gGramm
20:1
0.050
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.890
gGramm
18:2 undifferenziert
0.590
gGramm
18:3 undifferenziert
0.270
gGramm
20:4 undifferenziert
0.020
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
23.48
gGramm
Alanine
1.416
gGramm
Arginine
1.484
gGramm
Aspartic acid
2.145
gGramm
Cystine
0.263
gGramm
Glutamic acid
3.528
gGramm
Glycine
1.281
gGramm
Histidine
0.804
gGramm
Isoleucine
1.056
gGramm
Leucine
1.856
gGramm
Lysine
1.954
gGramm
Phenylalanine
0.917
gGramm
Proline
1.037
gGramm
Serine
0.898
gGramm
Threonine
1.026
gGramm
Tryptophan
0.263
gGramm
Tyrosine
0.789
gGramm
Valine
1.142
gGramm
Methionine
0.601
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.750
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
8
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
8
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.