Nährwerte von Seeds, sesame butter, tahini, from unroasted kernels (non-chemically removed seed coat)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
56.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.904
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.313
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
24.737
gGramm
Kohlenhydrate
17.89
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
9.3
gGramm
Protein
17.95
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
141
mgMilligramm
Magnesium
353
mgMilligramm
Natrium
1
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Seeds, sesame butter, tahini, from unroasted kernels (non-chemically removed seed coat) (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
18 g
73 kcal
12%
Protein
18 g
62 kcal
10%
Fett
56 g
472 kcal
75%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
9 g
19 kcal
3%
Total Energie berechnet**
626 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
607
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2540
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
17.89
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
9.3
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
56.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.904
gGramm
14:0
0.141
gGramm
16:0
5.046
gGramm
18:0
2.374
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
21.313
gGramm
16:1 undifferenziert
0.169
gGramm
18:1 undifferenziert
21.043
gGramm
20:1
0.079
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
24.737
gGramm
18:2 undifferenziert
24.285
gGramm
18:3 undifferenziert
0.427
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
17.95
gGramm
Alanine
0.938
gGramm
Arginine
2.661
gGramm
Aspartic acid
1.666
gGramm
Cystine
0.362
gGramm
Glutamic acid
4.002
gGramm
Glycine
1.229
gGramm
Histidine
0.528
gGramm
Isoleucine
0.772
gGramm
Leucine
1.375
gGramm
Lysine
0.576
gGramm
Phenylalanine
0.951
gGramm
Proline
0.819
gGramm
Serine
0.979
gGramm
Threonine
0.745
gGramm
Tryptophan
0.393
gGramm
Tyrosine
0.752
gGramm
Valine
1.002
gGramm
Methionine
0.593
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
67
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
1.587
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.120
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
5.644
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.694
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.149
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
98
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
98
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
98
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
141
mgMilligramm
Magnesium
353
mgMilligramm
Eisen
6.35
mgMilligramm
Natrium
1
mgMilligramm
Phosphor
790
mgMilligramm
Kalium
459
mgMilligramm
Zink
10.45
mgMilligramm
Kupfer
1.488
mgMilligramm
Mangan
1.457
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
3.00
gGramm
Asche
4.73
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.