Nährwerte von Seeds, sesame butter, tahini, from roasted and toasted kernels (most common type)
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
53.76
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.529
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
20.302
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
23.564
gGramm
Kohlenhydrate
21.19
gGramm
Zuckertotal
0.49
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
9.3
gGramm
Protein
17.00
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
115
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
595
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2489
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
21.19
gGramm
Zuckertotal
0.49
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
9.3
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
53.76
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.529
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.134
gGramm
16:0
4.807
gGramm
18:0
2.262
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
20.302
gGramm
16:1 undifferenziert
0.161
gGramm
18:1 undifferenziert
20.045
gGramm
20:1
0.075
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
23.564
gGramm
18:2 undifferenziert
23.133
gGramm
18:3 undifferenziert
0.407
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
17.00
gGramm
Alanine
0.889
gGramm
Arginine
2.521
gGramm
Aspartic acid
1.578
gGramm
Cystine
0.343
gGramm
Glutamic acid
3.792
gGramm
Glycine
1.165
gGramm
Histidine
0.500
gGramm
Isoleucine
0.731
gGramm
Leucine
1.302
gGramm
Lysine
0.545
gGramm
Phenylalanine
0.901
gGramm
Proline
0.776
gGramm
Serine
0.927
gGramm
Threonine
0.706
gGramm
Tryptophan
0.372
gGramm
Tyrosine
0.712
gGramm
Valine
0.950
gGramm
Methionine
0.561
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
67
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
40
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.450
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
98
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
98
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
115
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
414
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
1.610
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
3.05
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
5.00
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.