Nährwerte von Seeds, pumpkin and squash seed kernels, roasted, without salt
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
49.05
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.544
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
15.734
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
19.856
gGramm
Kohlenhydrate
14.71
gGramm
Zuckertotal
1.29
gGramm
Stärke
0.74
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
6.5
gGramm
Protein
29.84
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
18
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
574
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2401
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
14.71
gGramm
Stärke
0.74
gGramm
Zuckertotal
1.29
gGramm
Sucrose
1.14
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.07
gGramm
Fruktose
0.07
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
6.5
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
49.05
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.544
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.007
gGramm
8:0
0.002
gGramm
10:0
0.002
gGramm
12:0
0.006
gGramm
14:0
0.058
gGramm
15:0
0.008
gGramm
16:0
5.191
gGramm
17:0
0.038
gGramm
18:0
2.913
gGramm
20:0
0.216
gGramm
22:0
0.060
gGramm
24:0
0.043
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
15.734
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.044
gGramm
16:1 c
0.044
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
15.626
gGramm
18:1 c
15.611
gGramm
20:1
0.053
gGramm
22:1 undifferenziert
0.001
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
22:1 t
0.001
gGramm
24:1 c
0.010
gGramm
18:1 t
0.015
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
19.856
gGramm
18:2 undifferenziert
19.590
gGramm
18:2 CLAs
0.005
gGramm
18:2 n-6 c,c
19.559
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.026
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.012
gGramm
18:3 undifferenziert
0.111
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.111
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.123
gGramm
22:4
0.005
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.042
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.016
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.026
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
29.84
gGramm
Alanine
1.466
gGramm
Arginine
5.284
gGramm
Aspartic acid
2.922
gGramm
Cystine
0.327
gGramm
Glutamic acid
6.108
gGramm
Glycine
1.819
gGramm
Histidine
0.770
gGramm
Isoleucine
1.265
gGramm
Leucine
2.388
gGramm
Lysine
1.220
gGramm
Phenylalanine
1.711
gGramm
Proline
1.299
gGramm
Serine
1.652
gGramm
Threonine
0.985
gGramm
Tryptophan
0.569
gGramm
Tyrosine
1.079
gGramm
Valine
1.559
gGramm
Methionine
0.595
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
8
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
1
μgMikrogramm
Beta-Carotin
5
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
30
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.430
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
57
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
57
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.09
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
12.73
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.28
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
4.5
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
1.5
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
18
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
788
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
1.275
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
Stigmasterol
0
mgMilligramm
Campesterol
3
mgMilligramm
Beta-sitosterol
13
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
2.03
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
4.37
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.