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Nährwerte von Peppers, serrano, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.059
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.023
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.222
gGramm
Kohlenhydrate
6.70
gGramm
Zuckertotal
3.83
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.7
gGramm
Protein
1.74
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
44.9
mgMilligramm
54%
Calcium
11
mgMilligramm
1%
Magnesium
22
mgMilligramm
6%
Natrium
10
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Peppers, serrano, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
7 g
24 kcal
61%
Protein
2 g
4 kcal
11%
Fett
0 g
4 kcal
9%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
4 g
7 kcal
19%
Total Energie berechnet**
39 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
32
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
134
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
6.70
gGramm
Zuckertotal
3.83
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.7
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.059
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.001
gGramm
16:0
0.043
gGramm
18:0
0.010
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.023
gGramm
16:1 undifferenziert
0.002
gGramm
18:1 undifferenziert
0.021
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.222
gGramm
18:2 undifferenziert
0.216
gGramm
18:3 undifferenziert
0.006
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
1.74
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
937
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
47
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
18
μgMikrogramm
Beta-Carotin
534
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
40
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
544
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.054
mgMilligramm
5%
RiboflavinVitamin B-2
0.081
mgMilligramm
7%
NiacinVitamin B-3
1.537
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.200
mgMilligramm
4%
Vitamin B-6
0.505
mgMilligramm
39%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
23
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
23
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
6%
Folat im Nahrungsmittel
23
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
44.9
mgMilligramm
54%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.69
mgMilligramm
5%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
11.8
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
8.9
mgMilligramm
2%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
11
mgMilligramm
1%
Magnesium
22
mgMilligramm
6%
Eisen
0.86
mgMilligramm
7%
Natrium
10
mgMilligramm
Phosphor
40
mgMilligramm
6%
Kalium
305
mgMilligramm
Zink
0.26
mgMilligramm
3%
Selen
0.4
μgMikrogramm
1%
Kupfer
0.129
mgMilligramm
Mangan
0.187
mgMilligramm
9%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
6
mgMilligramm
Stigmasterol
0
mgMilligramm
Campesterol
2
mgMilligramm
Beta-sitosterol
3
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
90.25
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.87
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.