Nährwerte von Beans, fava, in pod, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.73
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.118
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.104
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.342
gGramm
Kohlenhydrate
17.63
gGramm
Zuckertotal
9.21
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
7.5
gGramm
Protein
7.92
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.7
mgMilligramm
Calcium
37
mgMilligramm
Magnesium
33
mgMilligramm
Natrium
25
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beans, fava, in pod, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
18 g
63 kcal
61%
Protein
8 g
19 kcal
19%
Fett
1 g
6 kcal
6%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
8 g
15 kcal
15%
Total Energie berechnet**
103 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
88
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
368
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
17.63
gGramm
Zuckertotal
9.21
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
7.5
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.73
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.118
gGramm
12:0
0.001
gGramm
14:0
0.002
gGramm
15:0
0.002
gGramm
16:0
0.065
gGramm
17:0
0.002
gGramm
18:0
0.028
gGramm
20:0
0.010
gGramm
22:0
0.005
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.104
gGramm
16:1 undifferenziert
0.004
gGramm
18:1 undifferenziert
0.097
gGramm
20:1
0.003
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.342
gGramm
18:2 undifferenziert
0.312
gGramm
18:3 undifferenziert
0.030
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
7.92
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
333
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
17
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
196
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
9
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
1811
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.133
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.290
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
2.249
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.225
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.104
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
148
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
148
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
148
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.7
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
1.16
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
40.9
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
37
mgMilligramm
Magnesium
33
mgMilligramm
Eisen
1.55
mgMilligramm
Natrium
25
mgMilligramm
Phosphor
129
mgMilligramm
Kalium
332
mgMilligramm
Zink
1.00
mgMilligramm
Selen
0.8
μgMikrogramm
Kupfer
0.402
mgMilligramm
Mangan
0.661
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
22
mgMilligramm
Stigmasterol
1
mgMilligramm
Campesterol
3
mgMilligramm
Beta-sitosterol
18
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
72.60
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.12
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.