Nährwerte von Celery, cooked, boiled, drained, with salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.16

0.040

0.030

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.075

Kohlenhydrate

4.00

2.37

1.6

Protein

0.83

6.1

Calcium

Magnesium

Natrium

327

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

4 g

14 kcal

69%

Protein

1 g

2 kcal

10%

Fett

0 g

1 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

2 g

3 kcal

15%

Total Energie berechnet**

21 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

4.00

2.37

Sucrose

0.14

0.71

Fruktose

0.66

Laktose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.85

1.6

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.16

0.040

14:0

0.001

16:0

0.035

18:0

0.004

0.030

16:1 undifferenziert

0.001

18:1 undifferenziert

0.029

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.075

18:2 undifferenziert

0.075

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

0.83

Alanine

0.027

Arginine

0.024

Aspartic acid

0.141

Cystine

0.005

Glutamic acid

0.107

Glycine

0.026

Histidine

0.014

Isoleucine

0.025

Leucine

0.039

Lysine

0.032

Phenylalanine

0.024

Proline

0.022

Serine

0.024

Threonine

0.024

Tryptophan

0.011

Tyrosine

0.011

Valine

0.033

Methionine

0.007

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

521

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

313

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

329

0.043

0.047

0.319

0.195

Vitamin B-6

0.086

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

6.1

0.0

Alpha-Tocopherol

0.35

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.00

Detla-Tocopherol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

37.8

Lycopene

Choline, total

7.9

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

0.42

Natrium

327

Phosphor

Kalium

284

Zink

0.14

Selen

1.0

Kupfer

0.036

Mangan

0.106

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Phytosterols

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

94.11

Asche

0.90

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Celery, cooked, boiled, drained, with salt (11764) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.