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Nährwerte von Onions, young green, tops only

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.47
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.165
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.042
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.121
gGramm
Kohlenhydrate
5.74
gGramm
Zuckertotal
3.91
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.8
gGramm
Protein
0.97
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
13.4
mgMilligramm
16%
Calcium
52
mgMilligramm
5%
Magnesium
16
mgMilligramm
4%
Natrium
15
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Onions, young green, tops only (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
6 g
20 kcal
67%
Protein
1 g
2 kcal
8%
Fett
0 g
4 kcal
13%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
4 kcal
12%
Total Energie berechnet**
30 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
27
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
112
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
5.74
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
Zuckertotal
3.91
gGramm
Sucrose
0.16
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.64
gGramm
Fruktose
2.12
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.8
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.47
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.165
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.023
gGramm
12:0
0.006
gGramm
14:0
0.011
gGramm
15:0
0.004
gGramm
16:0
0.085
gGramm
17:0
0.002
gGramm
18:0
0.023
gGramm
20:0
0.004
gGramm
22:0
0.004
gGramm
24:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.042
gGramm
14:1
0.004
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.004
gGramm
16:1 c
0.004
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.034
gGramm
18:1 c
0.034
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.121
gGramm
18:2 undifferenziert
0.081
gGramm
18:2 CLAs
0.000
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.081
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.040
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.040
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
0.97
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
4000
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
200
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
2400
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
858
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.030
mgMilligramm
3%
RiboflavinVitamin B-2
0.026
mgMilligramm
2%
NiacinVitamin B-3
0.330
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.138
mgMilligramm
3%
Vitamin B-6
0.088
mgMilligramm
7%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
30
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
30
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
8%
Folat im Nahrungsmittel
30
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
13.4
mgMilligramm
16%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.21
mgMilligramm
1%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
156.3
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
4.3
mgMilligramm
1%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
52
mgMilligramm
5%
Magnesium
16
mgMilligramm
4%
Eisen
0.51
mgMilligramm
4%
Natrium
15
mgMilligramm
Phosphor
25
mgMilligramm
4%
Kalium
159
mgMilligramm
Zink
0.20
mgMilligramm
2%
Selen
0.5
μgMikrogramm
1%
Kupfer
0.031
mgMilligramm
Mangan
0.150
mgMilligramm
7%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
92.32
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.51
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.