Nährwerte von Okra, frozen, cooked, boiled, drained, without salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.24

0.063

0.040

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.064

Kohlenhydrate

6.41

2.87

2.1

Protein

1.63

9.6

12%

Calcium

Magnesium

11%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

6 g

23 kcal

69%

Protein

2 g

4 kcal

12%

Fett

0 g

2 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

2 g

4 kcal

13%

Total Energie berechnet**

33 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

121

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

6.41

2.87

2.1

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.24

0.063

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.000

16:0

0.053

18:0

0.006

0.040

16:1 undifferenziert

0.001

18:1 undifferenziert

0.040

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.064

18:2 undifferenziert

0.063

18:3 undifferenziert

0.001

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

1.63

Alanine

0.059

Arginine

0.069

Aspartic acid

0.118

Cystine

0.015

Glutamic acid

0.221

Glycine

0.036

Histidine

0.025

Isoleucine

0.056

Leucine

0.086

Lysine

0.066

Phenylalanine

0.053

Proline

0.037

Serine

0.036

Threonine

0.053

Tryptophan

0.014

Tyrosine

0.071

Valine

0.074

Methionine

0.017

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

305

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

183

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

420

0.073

0.096

0.616

0.209

Vitamin B-6

0.037

100

25%

Folat im Nahrungsmittel

100

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

9.6

12%

0.0

Alpha-Tocopherol

0.32

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

47.8

Lycopene

Choline, total

11.1

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

11%

Eisen

0.52

Natrium

Phosphor

Kalium

184

Zink

0.49

Selen

0.6

Kupfer

0.076

Mangan

0.844

41%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

91.12

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.59

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Okra, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (11281) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.