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Nährwerte von Okra, cooked, boiled, drained, without salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.21
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.045
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.028
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.046
gGramm
Kohlenhydrate
4.51
gGramm
Zuckertotal
2.40
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.5
gGramm
Protein
1.87
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
16.3
mgMilligramm
20%
Calcium
77
mgMilligramm
8%
Magnesium
36
mgMilligramm
10%
Natrium
6
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Okra, cooked, boiled, drained, without salt (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
5 g
16 kcal
59%
Protein
2 g
5 kcal
17%
Fett
0 g
2 kcal
6%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
3 g
5 kcal
18%
Total Energie berechnet**
27 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
22
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
94
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
4.51
gGramm
Zuckertotal
2.40
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.5
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.21
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.045
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
16:0
0.038
gGramm
18:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.028
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.028
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.046
gGramm
18:2 undifferenziert
0.045
gGramm
18:3 undifferenziert
0.001
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
1.87
gGramm
Alanine
0.068
gGramm
Arginine
0.078
gGramm
Aspartic acid
0.135
gGramm
Cystine
0.018
gGramm
Glutamic acid
0.253
gGramm
Glycine
0.041
gGramm
Histidine
0.029
gGramm
Isoleucine
0.065
gGramm
Leucine
0.098
gGramm
Lysine
0.075
gGramm
Phenylalanine
0.061
gGramm
Proline
0.042
gGramm
Serine
0.041
gGramm
Threonine
0.061
gGramm
Tryptophan
0.016
gGramm
Tyrosine
0.081
gGramm
Valine
0.085
gGramm
Methionine
0.020
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
283
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
14
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
170
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
390
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.132
mgMilligramm
11%
RiboflavinVitamin B-2
0.055
mgMilligramm
5%
NiacinVitamin B-3
0.871
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.213
mgMilligramm
4%
Vitamin B-6
0.187
mgMilligramm
14%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
46
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
46
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
12%
Folat im Nahrungsmittel
46
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
16.3
mgMilligramm
20%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.27
mgMilligramm
2%
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.16
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
40.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
8.7
mgMilligramm
2%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
77
mgMilligramm
8%
Magnesium
36
mgMilligramm
10%
Eisen
0.28
mgMilligramm
2%
Natrium
6
mgMilligramm
Phosphor
32
mgMilligramm
5%
Kalium
135
mgMilligramm
Zink
0.43
mgMilligramm
5%
Selen
0.4
μgMikrogramm
1%
Kupfer
0.085
mgMilligramm
Mangan
0.294
mgMilligramm
14%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
92.57
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.84
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.