Nährwerte von Carrots, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.24
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.032
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.012
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.102
gGramm
Kohlenhydrate
9.58
gGramm
Zuckertotal
4.74
gGramm
Stärke
1.43
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.8
gGramm
Protein
0.93
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
5.9
mgMilligramm
Calcium
33
mgMilligramm
Magnesium
12
mgMilligramm
Natrium
69
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Carrots, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
10 g
37 kcal
78%
Protein
1 g
3 kcal
6%
Fett
0 g
2 kcal
4%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
3 g
6 kcal
12%
Total Energie berechnet**
47 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
41
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
173
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
9.58
gGramm
Stärke
1.43
gGramm
Zuckertotal
4.74
gGramm
Sucrose
3.59
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.59
gGramm
Fruktose
0.55
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.8
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.24
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.032
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
0.030
gGramm
17:0
0.000
gGramm
18:0
0.002
gGramm
20:0
0.000
gGramm
22:0
0.000
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.012
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.002
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.011
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.102
gGramm
18:2 undifferenziert
0.100
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.002
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
0.93
gGramm
Alanine
0.113
gGramm
Arginine
0.091
gGramm
Aspartic acid
0.190
gGramm
Cystine
0.083
gGramm
Glutamic acid
0.366
gGramm
Glycine
0.047
gGramm
Histidine
0.040
gGramm
Isoleucine
0.077
gGramm
Leucine
0.102
gGramm
Lysine
0.101
gGramm
Phenylalanine
0.061
gGramm
Proline
0.054
gGramm
Serine
0.054
gGramm
Threonine
0.191
gGramm
Tryptophan
0.012
gGramm
Tyrosine
0.043
gGramm
Valine
0.069
gGramm
Methionine
0.020
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
16706
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
835
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
3477
μgMikrogramm
Beta-Carotin
8285
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
256
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.066
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.058
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
0.983
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.273
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.138
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
19
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
19
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
19
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
5.9
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.66
mgMilligramm
Beta-Tocopherol
0.01
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
13.2
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
1
μgMikrogramm
Choline, total
8.8
mgMilligramm
Betaine
0.4
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
33
mgMilligramm
Magnesium
12
mgMilligramm
Eisen
0.30
mgMilligramm
Natrium
69
mgMilligramm
Phosphor
35
mgMilligramm
Kalium
320
mgMilligramm
Zink
0.24
mgMilligramm
Selen
0.1
μgMikrogramm
Kupfer
0.045
mgMilligramm
Fluor
3.2
μgMikrogramm
Mangan
0.143
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
88.29
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.97
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.8 kcal/g, Protein 2.8 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.