Nährwerte von Asparagus, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.12

0.040

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.050

Kohlenhydrate

3.88

1.88

2.1

Protein

2.20

5.6

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

4 g

14 kcal

57%

Protein

2 g

5 kcal

22%

Fett

0 g

1 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

2 g

4 kcal

17%

Total Energie berechnet**

24 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

3.88

1.88

Sucrose

0.23

0.65

Fruktose

1.00

Laktose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

2.1

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.12

0.040

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.000

15:0

0.000

16:0

0.040

17:0

0.000

18:0

0.000

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 undifferenziert

0.000

17:1

0.000

18:1 undifferenziert

0.000

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.050

18:2 undifferenziert

0.040

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 undifferenziert

0.010

20:3 undifferenziert

0.000

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

2.20

Alanine

0.115

Arginine

0.091

Aspartic acid

0.508

Cystine

0.031

Glutamic acid

0.233

Glycine

0.093

Histidine

0.049

Isoleucine

0.075

Leucine

0.128

Lysine

0.104

Phenylalanine

0.075

Proline

0.071

Serine

0.106

Threonine

0.084

Tryptophan

0.027

Tyrosine

0.052

Valine

0.115

Methionine

0.031

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

756

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

449

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

710

0.143

12%

0.141

12%

0.978

0.274

Vitamin B-6

0.091

13%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

5.6

0.0

Alpha-Tocopherol

1.13

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.09

Detla-Tocopherol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

41.6

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopene

Choline, total

16.0

Betaine

0.6

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

2.14

16%

Natrium

Phosphor

Kalium

202

Zink

0.54

Selen

2.3

Kupfer

0.189

Mangan

0.158

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Phytosterols

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

93.22

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.58

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Asparagus, raw (11011) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.