Nährwerte von Pork, cured, ham, patties, unheated

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
28.19
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.130
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
13.260
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.040
gGramm
Kohlenhydrate
1.69
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
12.78
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
8
mgMilligramm
Magnesium
10
mgMilligramm
Natrium
1088
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Pork, cured, ham, patties, unheated (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
2 g
7 kcal
2%
Protein
13 g
55 kcal
17%
Fett
28 g
254 kcal
81%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
315 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
315
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1318
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.69
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
28.19
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.130
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.020
gGramm
12:0
0.060
gGramm
14:0
0.370
gGramm
16:0
6.320
gGramm
18:0
3.310
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
13.260
gGramm
16:1 undifferenziert
0.890
gGramm
18:1 undifferenziert
12.370
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.040
gGramm
18:2 undifferenziert
2.620
gGramm
18:3 undifferenziert
0.290
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.130
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
12.78
gGramm
Alanine
0.751
gGramm
Arginine
0.824
gGramm
Aspartic acid
1.205
gGramm
Cystine
0.172
gGramm
Glutamic acid
2.051
gGramm
Glycine
0.658
gGramm
Histidine
0.466
gGramm
Isoleucine
0.558
gGramm
Leucine
1.010
gGramm
Lysine
1.086
gGramm
Phenylalanine
0.542
gGramm
Proline
0.546
gGramm
Serine
0.519
gGramm
Threonine
0.569
gGramm
Tryptophan
0.149
gGramm
Tyrosine
0.419
gGramm
Valine
0.556
gGramm
Methionine
0.337
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.460
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.154
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
3.014
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.302
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.160
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
3
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
3
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
3
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.08
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
8
mgMilligramm
Magnesium
10
mgMilligramm
Eisen
1.05
mgMilligramm
Natrium
1088
mgMilligramm
Phosphor
149
mgMilligramm
Kalium
239
mgMilligramm
Zink
1.57
mgMilligramm
Selen
15.8
μgMikrogramm
Kupfer
0.070
mgMilligramm
Mangan
0.023
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
70
mgMilligramm
Phytosterols
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
54.40
gGramm
Asche
2.93
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.