Nährwerte von Bratwurst, pork, beef and turkey, lite, smoked
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
13.53
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.165
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.846
gGramm
Kohlenhydrate
1.62
gGramm
Zuckertotal
1.57
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
14.45
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
982
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
186
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
778
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.62
gGramm
Zuckertotal
1.57
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
13.53
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.036
gGramm
12:0
0.031
gGramm
14:0
0.352
gGramm
16:0
2.875
gGramm
18:0
1.493
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.165
gGramm
16:1 undifferenziert
0.795
gGramm
18:1 undifferenziert
6.330
gGramm
20:1
0.040
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.846
gGramm
18:2 undifferenziert
0.640
gGramm
18:3 undifferenziert
0.186
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.018
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.001
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
14.45
gGramm
Alanine
0.804
gGramm
Arginine
0.855
gGramm
Aspartic acid
1.184
gGramm
Cystine
0.155
gGramm
Glutamic acid
2.036
gGramm
Glycine
0.814
gGramm
Histidine
0.426
gGramm
Isoleucine
0.613
gGramm
Leucine
1.044
gGramm
Lysine
1.092
gGramm
Phenylalanine
0.519
gGramm
Proline
0.770
gGramm
Serine
0.562
gGramm
Threonine
0.565
gGramm
Tryptophan
0.145
gGramm
Tyrosine
0.448
gGramm
Valine
0.661
gGramm
Methionine
0.334
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
1
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.847
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
982
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
246
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.063
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
56
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
65.89
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
4.51
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.