Nährwerte von Bratwurst, pork, beef and turkey, lite, smoked

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
13.53
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.165
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.846
gGramm
Kohlenhydrate
1.62
gGramm
Zuckertotal
1.57
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
14.45
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
14
mgMilligramm
Magnesium
14
mgMilligramm
Natrium
982
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Bratwurst, pork, beef and turkey, lite, smoked (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
2 g
6 kcal
3%
Protein
14 g
58 kcal
31%
Fett
14 g
122 kcal
65%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
186 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
186
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
778
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.62
gGramm
Zuckertotal
1.57
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
13.53
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.036
gGramm
12:0
0.031
gGramm
14:0
0.352
gGramm
16:0
2.875
gGramm
18:0
1.493
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.165
gGramm
16:1 undifferenziert
0.795
gGramm
18:1 undifferenziert
6.330
gGramm
20:1
0.040
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.846
gGramm
18:2 undifferenziert
0.640
gGramm
18:3 undifferenziert
0.186
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.018
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.001
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
14.45
gGramm
Alanine
0.804
gGramm
Arginine
0.855
gGramm
Aspartic acid
1.184
gGramm
Cystine
0.155
gGramm
Glutamic acid
2.036
gGramm
Glycine
0.814
gGramm
Histidine
0.426
gGramm
Isoleucine
0.613
gGramm
Leucine
1.044
gGramm
Lysine
1.092
gGramm
Phenylalanine
0.519
gGramm
Proline
0.770
gGramm
Serine
0.562
gGramm
Threonine
0.565
gGramm
Tryptophan
0.145
gGramm
Tyrosine
0.448
gGramm
Valine
0.661
gGramm
Methionine
0.334
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
1
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.090
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.166
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
1.847
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.413
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.213
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.60
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
14
mgMilligramm
Magnesium
14
mgMilligramm
Eisen
0.94
mgMilligramm
Natrium
982
mgMilligramm
Phosphor
132
mgMilligramm
Kalium
246
mgMilligramm
Zink
2.68
mgMilligramm
Selen
20.2
μgMikrogramm
Kupfer
0.063
mgMilligramm
Mangan
0.015
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
56
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
65.89
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
4.51
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.