Nährwerte von Liver cheese, pork

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
25.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.960
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
12.260
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.420
gGramm
Kohlenhydrate
2.10
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
15.20
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.0
mgMilligramm
Calcium
8
mgMilligramm
Magnesium
12
mgMilligramm
Natrium
1225
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Liver cheese, pork (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
2 g
8 kcal
3%
Protein
15 g
65 kcal
21%
Fett
26 g
231 kcal
76%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
304 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
304
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1272
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
2.10
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
25.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.960
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.050
gGramm
12:0
0.040
gGramm
14:0
0.320
gGramm
16:0
5.510
gGramm
18:0
3.040
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
12.260
gGramm
16:1 undifferenziert
0.940
gGramm
18:1 undifferenziert
11.320
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.420
gGramm
18:2 undifferenziert
3.090
gGramm
18:3 undifferenziert
0.330
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
15.20
gGramm
Alanine
0.930
gGramm
Arginine
0.828
gGramm
Aspartic acid
1.350
gGramm
Cystine
0.328
gGramm
Glutamic acid
1.834
gGramm
Glycine
0.935
gGramm
Histidine
0.393
gGramm
Isoleucine
0.631
gGramm
Leucine
1.331
gGramm
Lysine
1.178
gGramm
Phenylalanine
0.716
gGramm
Proline
0.716
gGramm
Serine
0.690
gGramm
Threonine
0.651
gGramm
Tryptophan
0.206
gGramm
Tyrosine
0.466
gGramm
Valine
0.806
gGramm
Methionine
0.342
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
17490
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
5252
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
5252
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.212
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
2.227
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
11.768
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
3.536
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.470
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
104
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
104
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
104
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
24.55
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
8
mgMilligramm
Magnesium
12
mgMilligramm
Eisen
10.83
mgMilligramm
Natrium
1225
mgMilligramm
Phosphor
207
mgMilligramm
Kalium
226
mgMilligramm
Zink
3.70
mgMilligramm
Selen
36.5
μgMikrogramm
Kupfer
0.383
mgMilligramm
Mangan
0.200
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
174
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
53.60
gGramm
Asche
3.50
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.