Nährwerte von Pheasant, leg, meat only, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
4.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.460
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.380
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.730
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
22.20
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
6.0
mgMilligramm
Calcium
29
mgMilligramm
Magnesium
20
mgMilligramm
Natrium
45
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Pheasant, leg, meat only, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
22 g
95 kcal
71%
Fett
4 g
39 kcal
29%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
134 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
134
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
561
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
4.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.460
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.060
gGramm
14:0
0.040
gGramm
16:0
0.880
gGramm
18:0
0.430
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.380
gGramm
16:1 undifferenziert
0.240
gGramm
18:1 undifferenziert
1.140
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.730
gGramm
18:2 undifferenziert
0.640
gGramm
18:3 undifferenziert
0.090
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
22.20
gGramm
Alanine
1.339
gGramm
Arginine
1.350
gGramm
Aspartic acid
2.153
gGramm
Cystine
0.291
gGramm
Glutamic acid
3.282
gGramm
Glycine
0.984
gGramm
Histidine
0.884
gGramm
Isoleucine
1.247
gGramm
Leucine
1.879
gGramm
Lysine
2.032
gGramm
Phenylalanine
0.867
gGramm
Proline
0.810
gGramm
Serine
0.955
gGramm
Threonine
1.112
gGramm
Tryptophan
0.309
gGramm
Tyrosine
0.728
gGramm
Valine
1.229
gGramm
Methionine
0.646
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
195
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
59
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
59
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.070
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.210
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
3.700
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.960
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.740
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
10
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
10
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
10
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.84
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
6.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
29
mgMilligramm
Magnesium
20
mgMilligramm
Eisen
1.78
mgMilligramm
Natrium
45
mgMilligramm
Phosphor
280
mgMilligramm
Kalium
296
mgMilligramm
Zink
1.53
mgMilligramm
Selen
15.3
μgMikrogramm
Kupfer
0.108
mgMilligramm
Mangan
0.020
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
80
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
73.40
gGramm
Asche
1.44
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.