Nährwerte von Chicken, capons, meat and skin and giblets and neck, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
11.67
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.280
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.710
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.520
gGramm
Kohlenhydrate
0.04
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
28.35
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.4
mgMilligramm
Calcium
15
mgMilligramm
Magnesium
23
mgMilligramm
Natrium
50
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Chicken, capons, meat and skin and giblets and neck, cooked, roasted (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
28 g
121 kcal
53%
Fett
12 g
105 kcal
46%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
226 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
226
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
946
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.04
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
11.67
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.280
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.010
gGramm
14:0
0.090
gGramm
16:0
2.420
gGramm
18:0
0.650
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.710
gGramm
16:1 undifferenziert
0.650
gGramm
18:1 undifferenziert
3.880
gGramm
20:1
0.120
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.520
gGramm
18:2 undifferenziert
2.220
gGramm
18:3 undifferenziert
0.100
gGramm
20:4 undifferenziert
0.090
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.010
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.010
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.030
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
28.35
gGramm
Alanine
1.637
gGramm
Arginine
1.777
gGramm
Aspartic acid
2.534
gGramm
Cystine
0.377
gGramm
Glutamic acid
4.151
gGramm
Glycine
1.799
gGramm
Histidine
0.828
gGramm
Isoleucine
1.419
gGramm
Leucine
2.077
gGramm
Lysine
2.302
gGramm
Phenylalanine
1.112
gGramm
Proline
1.366
gGramm
Serine
1.009
gGramm
Threonine
1.178
gGramm
Tryptophan
0.318
gGramm
Tyrosine
0.916
gGramm
Valine
1.386
gGramm
Methionine
0.753
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
734
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
220
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
220
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.070
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.219
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
8.415
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.184
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.410
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
26
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
26
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
26
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.36
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.4
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
15
mgMilligramm
Magnesium
23
mgMilligramm
Eisen
1.79
mgMilligramm
Natrium
50
mgMilligramm
Phosphor
239
mgMilligramm
Kalium
243
mgMilligramm
Zink
1.94
mgMilligramm
Selen
19.3
μgMikrogramm
Kupfer
0.081
mgMilligramm
Mangan
0.031
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
103
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
59.25
gGramm
Asche
1.01
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.