Nährwerte von Chicken, stewing, meat and skin, cooked, stewed

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
18.87
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.110
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.190
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.230
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
26.88
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
13
mgMilligramm
Magnesium
20
mgMilligramm
Natrium
73
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Chicken, stewing, meat and skin, cooked, stewed (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
27 g
115 kcal
40%
Fett
19 g
170 kcal
60%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
285 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
285
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1192
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
18.87
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.110
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.030
gGramm
14:0
0.140
gGramm
16:0
3.730
gGramm
18:0
1.070
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.190
gGramm
16:1 undifferenziert
1.000
gGramm
18:1 undifferenziert
5.920
gGramm
20:1
0.170
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.230
gGramm
18:2 undifferenziert
3.530
gGramm
18:3 undifferenziert
0.160
gGramm
20:4 undifferenziert
0.250
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.020
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.040
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.080
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.88
gGramm
Alanine
1.559
gGramm
Arginine
1.680
gGramm
Aspartic acid
2.397
gGramm
Cystine
0.357
gGramm
Glutamic acid
3.938
gGramm
Glycine
1.702
gGramm
Histidine
0.793
gGramm
Isoleucine
1.348
gGramm
Leucine
1.961
gGramm
Lysine
2.197
gGramm
Phenylalanine
1.046
gGramm
Proline
1.286
gGramm
Serine
0.946
gGramm
Threonine
1.113
gGramm
Tryptophan
0.301
gGramm
Tyrosine
0.869
gGramm
Valine
1.307
gGramm
Methionine
0.717
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
131
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
39
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
39
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.094
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.235
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
5.798
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.753
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.250
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.23
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
13
mgMilligramm
Magnesium
20
mgMilligramm
Eisen
1.37
mgMilligramm
Natrium
73
mgMilligramm
Phosphor
180
mgMilligramm
Kalium
182
mgMilligramm
Zink
1.77
mgMilligramm
Selen
19.7
μgMikrogramm
Kupfer
0.100
mgMilligramm
Mangan
0.021
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
79
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
53.07
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.18
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.