Nährwerte von Chicken, broilers or fryers, wing, meat and skin, cooked, fried, batter
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
21.81
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.830
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.960
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
5.070
gGramm
Kohlenhydrate
10.94
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.3
gGramm
Protein
19.87
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
320
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
324
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1356
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
10.94
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.3
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
21.81
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
5.830
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.010
gGramm
14:0
0.130
gGramm
16:0
3.920
gGramm
18:0
1.670
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.960
gGramm
16:1 undifferenziert
0.660
gGramm
18:1 undifferenziert
8.100
gGramm
20:1
0.130
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
5.070
gGramm
18:2 undifferenziert
4.540
gGramm
18:3 undifferenziert
0.240
gGramm
20:4 undifferenziert
0.100
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.010
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.020
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.040
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
19.87
gGramm
Alanine
1.173
gGramm
Arginine
1.247
gGramm
Aspartic acid
1.703
gGramm
Cystine
0.287
gGramm
Glutamic acid
3.202
gGramm
Glycine
1.465
gGramm
Histidine
0.547
gGramm
Isoleucine
0.941
gGramm
Leucine
1.421
gGramm
Lysine
1.474
gGramm
Phenylalanine
0.785
gGramm
Proline
1.190
gGramm
Serine
0.759
gGramm
Threonine
0.795
gGramm
Tryptophan
0.219
gGramm
Tyrosine
0.620
gGramm
Valine
0.953
gGramm
Methionine
0.499
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
113
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
34
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
34
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.265
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
18
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
6
μgMikrogramm
Folsäure
12
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.