Nährwerte von Chicken, broilers or fryers, leg, meat only, cooked, fried
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
9.32
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.490
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.430
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.220
gGramm
Kohlenhydrate
0.65
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
28.38
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
96
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
208
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
870
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.65
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
9.32
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.490
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.030
gGramm
14:0
0.060
gGramm
16:0
1.680
gGramm
18:0
0.650
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.430
gGramm
16:1 undifferenziert
0.400
gGramm
18:1 undifferenziert
2.960
gGramm
20:1
0.040
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.220
gGramm
18:2 undifferenziert
1.860
gGramm
18:3 undifferenziert
0.090
gGramm
20:4 undifferenziert
0.130
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.010
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.030
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.050
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
28.38
gGramm
Alanine
1.547
gGramm
Arginine
1.710
gGramm
Aspartic acid
2.525
gGramm
Cystine
0.364
gGramm
Glutamic acid
4.270
gGramm
Glycine
1.393
gGramm
Histidine
0.880
gGramm
Isoleucine
1.497
gGramm
Leucine
2.129
gGramm
Lysine
2.405
gGramm
Phenylalanine
1.127
gGramm
Proline
1.174
gGramm
Serine
0.978
gGramm
Threonine
1.198
gGramm
Tryptophan
0.332
gGramm
Tyrosine
0.958
gGramm
Valine
1.407
gGramm
Methionine
0.784
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
66
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
20
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
20
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
6.688
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
9
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
9
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.