Nährwerte von Chicken, broilers or fryers, leg, meat and skin, cooked, fried, batter
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
16.17
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.280
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.580
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.850
gGramm
Kohlenhydrate
8.72
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.3
gGramm
Protein
21.77
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
279
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
273
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1142
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
8.72
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.3
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
16.17
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.280
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.020
gGramm
14:0
0.090
gGramm
16:0
2.840
gGramm
18:0
1.250
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.580
gGramm
16:1 undifferenziert
0.510
gGramm
18:1 undifferenziert
5.950
gGramm
20:1
0.080
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.850
gGramm
18:2 undifferenziert
3.450
gGramm
18:3 undifferenziert
0.190
gGramm
20:4 undifferenziert
0.100
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.010
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.020
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.040
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
21.77
gGramm
Alanine
1.217
gGramm
Arginine
1.326
gGramm
Aspartic acid
1.885
gGramm
Cystine
0.298
gGramm
Glutamic acid
3.479
gGramm
Glycine
1.287
gGramm
Histidine
0.638
gGramm
Isoleucine
1.095
gGramm
Leucine
1.603
gGramm
Lysine
1.718
gGramm
Phenylalanine
0.870
gGramm
Proline
1.112
gGramm
Serine
0.799
gGramm
Threonine
0.894
gGramm
Tryptophan
0.250
gGramm
Tyrosine
0.711
gGramm
Valine
1.065
gGramm
Methionine
0.574
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
91
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
27
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
27
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.433
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
18
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
9
μgMikrogramm
Folsäure
9
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.