Nährwerte von Chicken, broilers or fryers, drumstick, meat and skin, cooked, fried, batter

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
15.75
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.140
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.430
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.790
gGramm
Kohlenhydrate
8.28
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.3
gGramm
Protein
21.95
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
17
mgMilligramm
Magnesium
20
mgMilligramm
Natrium
269
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Chicken, broilers or fryers, drumstick, meat and skin, cooked, fried, batter (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
8 g
32 kcal
12%
Protein
22 g
94 kcal
35%
Fett
16 g
142 kcal
53%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
1 kcal
0%
Total Energie berechnet**
268 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
268
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1121
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
8.28
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.3
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
15.75
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.140
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.020
gGramm
14:0
0.090
gGramm
16:0
2.710
gGramm
18:0
1.260
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.430
gGramm
16:1 undifferenziert
0.440
gGramm
18:1 undifferenziert
5.880
gGramm
20:1
0.070
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.790
gGramm
18:2 undifferenziert
3.400
gGramm
18:3 undifferenziert
0.190
gGramm
20:4 undifferenziert
0.090
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.010
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.020
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.030
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
21.95
gGramm
Alanine
1.226
gGramm
Arginine
1.336
gGramm
Aspartic acid
1.905
gGramm
Cystine
0.300
gGramm
Glutamic acid
3.496
gGramm
Glycine
1.287
gGramm
Histidine
0.646
gGramm
Isoleucine
1.108
gGramm
Leucine
1.618
gGramm
Lysine
1.740
gGramm
Phenylalanine
0.877
gGramm
Proline
1.109
gGramm
Serine
0.803
gGramm
Threonine
0.903
gGramm
Tryptophan
0.252
gGramm
Tyrosine
0.719
gGramm
Valine
1.075
gGramm
Methionine
0.581
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
86
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
26
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
26
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.112
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.215
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
5.096
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.007
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.270
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
18
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
24
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
9
μgMikrogramm
Folsäure
9
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.28
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
17
mgMilligramm
Magnesium
20
mgMilligramm
Eisen
1.35
mgMilligramm
Natrium
269
mgMilligramm
Phosphor
147
mgMilligramm
Kalium
186
mgMilligramm
Zink
2.33
mgMilligramm
Selen
21.9
μgMikrogramm
Kupfer
0.076
mgMilligramm
Mangan
0.052
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
86
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
52.77
gGramm
Asche
1.25
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.