Nährwerte von Chicken, broilers or fryers, light meat, meat only, cooked, fried
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.54
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.520
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.970
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.260
gGramm
Kohlenhydrate
0.42
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
32.82
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
81
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
192
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
803
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.42
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.54
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.520
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.010
gGramm
14:0
0.040
gGramm
16:0
1.000
gGramm
18:0
0.430
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.970
gGramm
16:1 undifferenziert
0.170
gGramm
18:1 undifferenziert
1.740
gGramm
20:1
0.030
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.260
gGramm
18:2 undifferenziert
0.990
gGramm
18:3 undifferenziert
0.050
gGramm
20:4 undifferenziert
0.090
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.010
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.020
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.030
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
32.82
gGramm
Alanine
1.789
gGramm
Arginine
1.978
gGramm
Aspartic acid
2.922
gGramm
Cystine
0.420
gGramm
Glutamic acid
4.928
gGramm
Glycine
1.611
gGramm
Histidine
1.018
gGramm
Isoleucine
1.732
gGramm
Leucine
2.463
gGramm
Lysine
2.784
gGramm
Phenylalanine
1.303
gGramm
Proline
1.354
gGramm
Serine
1.130
gGramm
Threonine
1.386
gGramm
Tryptophan
0.383
gGramm
Tyrosine
1.108
gGramm
Valine
1.628
gGramm
Methionine
0.908
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
30
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
9
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
9
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
13.365
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
4
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
4
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.