Nährwerte von Salad dressing, mayonnaise, regular
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
74.85
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
11.703
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
16.843
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
44.690
gGramm
Kohlenhydrate
0.57
gGramm
Zuckertotal
0.57
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
0.96
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
635
mgMilligramm
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
680
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2844
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.57
gGramm
Zuckertotal
0.57
gGramm
Sucrose
0.48
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.04
gGramm
Fruktose
0.05
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
74.85
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
11.703
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.055
gGramm
15:0
0.013
gGramm
16:0
7.909
gGramm
17:0
0.071
gGramm
18:0
3.099
gGramm
20:0
0.232
gGramm
22:0
0.240
gGramm
24:0
0.084
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
16.843
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.088
gGramm
16:1 c
0.085
gGramm
16:1 t
0.003
gGramm
17:1
0.041
gGramm
18:1 undifferenziert
16.455
gGramm
18:1 c
16.428
gGramm
20:1
0.238
gGramm
22:1 undifferenziert
0.022
gGramm
22:1 c
0.012
gGramm
22:1 t
0.009
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.026
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
44.690
gGramm
18:2 undifferenziert
39.146
gGramm
18:2 CLAs
0.056
gGramm
18:2 n-6 c,c
38.942
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.149
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.030
gGramm
18:3 undifferenziert
5.456
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
5.331
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.125
gGramm
20:3 undifferenziert
0.002
gGramm
20:3 n-3
0.002
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.050
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.005
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.187
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.038
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.149
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
0.96
gGramm
Alanine
0.061
gGramm
Arginine
0.072
gGramm
Aspartic acid
0.094
gGramm
Cystine
0.023
gGramm
Glutamic acid
0.143
gGramm
Glycine
0.037
gGramm
Histidine
0.026
gGramm
Isoleucine
0.065
gGramm
Leucine
0.095
gGramm
Lysine
0.072
gGramm
Phenylalanine
0.057
gGramm
Proline
0.044
gGramm
Serine
0.088
gGramm
Threonine
0.055
gGramm
Tryptophan
0.017
gGramm
Tyrosine
0.046
gGramm
Valine
0.074
gGramm
Methionine
0.035
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
65
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
16
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
15
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
6
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
4
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
12
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.000
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
7
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.74
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
35.54
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
10.16
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
163.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
0.0
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
635
mgMilligramm
Phosphor
Kalium
20
mgMilligramm
Zink
Selen
Kupfer
0.019
mgMilligramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
42
mgMilligramm
Phytosterols
Stigmasterol
39
mgMilligramm
Campesterol
39
mgMilligramm
Beta-sitosterol
102
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
21.65
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.98
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.